#ANNnews ヒラメの刺し身で食中毒、13人が嘔吐などの症状 寄生虫クドアが原因 島根・浜田市【知っておきたい！】【グッド！モーニング】(2026年3月30日)
ヒラメの刺し身で食中毒、13人が嘔吐などの症状 寄生虫クドアが原因 島根・浜田市【知っておきたい！】【グッド！モーニング】(2026年3月30日)
島根県浜田市の飲食店を利用した13人が、嘔吐（おうと）など食中毒の症状を訴えていたことが分かりました。
原因は店が提供したヒラメの刺身で、寄生虫の「クドア・セプテンプンクタータ」による食中毒とみられています。
クドアは主にヒラメの筋肉に寄生し、冷凍または加熱で病原性が失われるということです。
（2026年3月30日放送分より）
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