【中国味道之年味】“蛋饺像元宝，肉圆即团圆” 美国外教掌勺海派“全家福” #中国新闻社

【中国味道之年味】“蛋饺像元宝，肉圆即团圆” 美国外教掌勺海派“全家福”
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在距离上海繁华都市一小时车程的地方，坐落着千年水乡朱家角。中国传统春节来临之际，这里的年味不仅藏在红灯笼与青石板路之间，更凝聚在一道传承百年的压轴大菜里。今年，一位远道而来的美国“学徒”，走进了淀山湖畔的中信泰富朱家角锦江酒店，他的任务是学习制作上海人年夜饭餐桌上不可或缺的灵魂——“全家福”砂锅。

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